Menús


En Bombonier hemos creado diversos menús, como los que le presentamos a continuación, sin embargo siempre podemos crear algo nuevo y diferente hecho especialmente para usted.

 

 

Menú No. 1

Menú No. 2  
 
  • Suprema de ave rellena de espinacas a las cuatro pimientas.
  • En nido de spaghetti.
  • Pan de la casa.
  • Pastel individual de baileys.
  • Fussilli a la Alfredos.
  • Medallones de lomo a la Xochitl.
  • Pan de la casa.
  • Pastel individual de chocolate con chocolate blanco.
 
       
  Menú No. 3 Menú No. 4  
 
  • Creme de Cilantro con nuez
  • Suprema de Ave rellena de espinacas al oporto
  • Budín de milpa.
  • Merengue relleno de crema y fresas con couli de fresa.
  • Pan de la Casa.
  • Crema de Ixcatic.
  • Medallones de lomo en flor de calabaza.
  • Puré con abanicos de maíz.
  • Pan de la casa.
  • Cheesecake individual de limón con couli de frutos rojos.
 
       
  Menú No. 5 Menú No. 6  
 

 

  • Ensalada Shangai.
  • (Lechugas, uva, mandarina, nuez de la india, almendra.
  • fideos chinos y hoja won ton con aderezo oriental).
  • Suprema de ave con muselina de jamón y pollo en reducción de jamaica.
  • Arroz basmati.
  • Pan de la casa.
  • Mousse individual de cereza y almendra.
  • Chile hojaldrado relleno de quesos y nuez con espejo al suave chipotle.
  • Suprema de ave o Medallones de lomo al Blanc Blanc.
  • Canasta de puré de boniato con aroma de rosas.
  • Pan de la casa.
  • Pastel de Chocolate con Chocolate Blanco.
  • Mousse individual de pera con couli de frutos rojos al vino tinto.
 
       
  Menú No. 7 Menú No. 8  
 

  • Ensalada Cecelic.
  • (Mesclum de lechugas, fresa, manzana.
  • con prealineé de nuez y vinagreta de frambuesa).
  • Crema de Queso con Amexa.
  • Suprema de ave rellena o medallones de lomo en reducción al tinto.
  • Ejotes almendrados.
  • Pan de la casa.
  • Cheesecake individual de maní.
  • Budín de camarón al pomodoro.
  • Medallón de filete de res al vino blanco.
  • Canelón relleno de queso de cabra y Flor de Calabaza.
  • Pan de la casa.
  • Mousse individual de almendra con couli de jamaica.
 
       
   Menú No. 9 Menú No. 10   
 
  • Crema de nuez de la india.
  • Costalito de alcachofa envuelto en pasta phyllo.
  • Medallón de filete de res a la mostaza.
  • Mil hojas de betabel.
  • Pan de la casa.
  • Cheesecake individual marmoleado con espejo de salsa de chocolate.

  • Rollo thai de camarón.
  • Crema de pera y gorgonzola.
  • Medallón de filete de res al vino tinto.
  • Medallón de filete de res al vino blanco sentado en portobello relleno.
  • Pan de la casa.
  • Mousse individual de menta y chocolate.
 
 
               
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